INDIAN SPICE FACTORY合同会社
飲食
INDIAN SPICE FACTORY合同会社の紹介
福岡では珍しく、東インド（ウエストベンガル州）の料理を専門に提供するレストランです。
ベンガル州にはガンジス川とブラマプトラ川が流れ込む大デルタ地帯があり、多雨で緑豊か、稲作が盛んな土地で、食の資源が豊かだったことこそが食文化に大きく反映されており、インドの中でもベンガル料理はきわめてユニークなものであるといえます。
特に、日常的に食す魚介料理に関しては、海の魚に淡水魚、海老などを蒸す、煮る、焼くといった調理バリエーションの多さも大きな特長のひとつです。
ベンガル料理では米、魚介類、野菜を多く使用していることもあり、日本人にとってもたいへん馴染みやすいインド料理を是非とも味わって頂きたく、東インド料理の専門店を運営する運びとなりました。
ベンガル州にはガンジス川とブラマプトラ川が流れ込む大デルタ地帯があり、多雨で緑豊か、稲作が盛んな土地で、食の資源が豊かだったことこそが食文化に大きく反映されており、インドの中でもベンガル料理はきわめてユニークなものであるといえます。
特に、日常的に食す魚介料理に関しては、海の魚に淡水魚、海老などを蒸す、煮る、焼くといった調理バリエーションの多さも大きな特長のひとつです。
ベンガル料理では米、魚介類、野菜を多く使用していることもあり、日本人にとってもたいへん馴染みやすいインド料理を是非とも味わって頂きたく、東インド料理の専門店を運営する運びとなりました。
会社概要
- 所在地
- 〒816-0851 福岡県春日市昇町４−２４稲生ビル１階
- 電話番号
- 092-586-6665
- 営業時間、定休日
- 11:30-15:00 (L.O.14:30) 18:00-22:00 (L.O.21:30)
- HP
- http://www.indianspicefactory.co.jp
- 従業員数
- 2名
- 創業年月日
- 2018年07月03日
- 業種
- 飲食
